Pitars, Cabernet Sauvignon DOC

Datenblatt

Gesamtsäuregehalt: 6,3 g/l
Restzucker: 5,5 g/l
Gesamtalkohol: 12,5% vol
Trockenextrakt: 21,1 g/l

Boden
Steinig, typisch für die Grave del Friuli
Sorte
100% Cabernet Sauvignon
Zucht
Guyot-System
Weinlese
Erste Oktoberhälfte
Weinherstellung
Maischegärung mit Ganimede- System, um eine schonende und wirkungsvolle Extraktion ausschliesslich der edlen Substanzen zu erhalten
Verfeinerung
Abgefüllt

Weinbeschreibung

Rubin-dunkelrot, robuster Körper, voll und würzig. Leicht grasiger Duft, mit Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Hagebutten.

Speisenempfehlung

Kalte Fleischplatte, Weiss- und Rotfleisch-braten, Geflügel und Hartkäse.

Serviertemperatur

16-18 °C

Auszeichnungen

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010

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